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Fabiano Pizza Fintel

Das Fabiano steht für Qualität und identifiziert sich durch die mit Liebe zubereiteten Produkten aus Apulien und der Region Salento, Sie können außer unserer leckeren Pizza auch seid neustem die hausgemachte und originale Pinsa Romana bei uns genießen.

 

Die perfekte Kombination aus dem schönen südlichen Salento und der Hauptstadt Italiens.

Wählen Sie aus unseren 5 Sorten eine der beiden Teigarten aus.
Beide Teigarten sind hausgemacht und werden Just in Time zubereitet und im Steinofen gebacken.

 

Wir verwenden nur Mozzarella Fior di Latte, auserwählten Tomaten und achten sehr auf die Qualität der Produkte.

In Norddeutschland ist das Fabiano die erste Pinseria die eine Qualitätsprüfung zur Manufaktur Herstellung der originalen Pinsa Romana absolviert und mit Erfolg bestanden hat und im Umkreis von ca. 400 km die einzigsten.

 

3° in Germany  /  115° of the World

 

Die Pinsa Romana ist sich vom Ausehen der Pizza sehr ähnlich, sie hat allerdings eine ovale Form und wird aus Weichweizen, Sauerteig, Reismehl und Sojamehl hergestellt und hat eine Gährungsphase zwischen 48 und 72 Stunden, einen 2Back Prozess und ist unwiderstehlich duftend, bekömmlich, vollmundig, knusprig und geschmeidig zu gleichem.

 

Unser Pizzateig hingegen wird aus dem traditionellem Friesinger Mühle Mehl La Farina 14 hergestellt, der unter anderem von der Pizza Schule und der Pizza Nationalmannschaft getestet und empfohlen wird.

Das Fabiano ist seid 2018 unter President Umberto Napolitano Mitglied der Pizza Nationalmannschaft und der Pizza Schule.

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QUALITÄTSPIZZERIEN UND RESTAURANTS
Fabio Punzi

Dieser Betrieb benutzt nicht nur die hochwertigen Produkte der Pizza-Schule, sondern hilft der Schule auch sich weiter zu entwickeln und ihre Ziele zu verfolgen. QUALITÄTSPIZZERIEN UND RESTAURANTS Feinschmecker und Nostalgiker der italienischen Kultur, die nach neuen Orten italienischer Lebensart in Deutschland suchen, können nach interessanten Themen stöbern und Orte zum Probieren und Genießen von schmackhaften Zubereitungen der mediterranen Tradition finden.

Pizzaiolo Fabio Punzi

Mitarbeiter der Pizza-Schule.

 

Niedersachsenstraße 19, 21244 Buchholz in der Nordheide

www.fabiano-pizza.de